香蒜蛋炒飯 最單純的食材最單純的美味

最單純的食材最單純的美味

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
2.5杯
3顆
3-5顆
三匙
適量
適量
適量
  • 1
    中火起油鍋,快速炒香雞蛋,盛起待用
  • 2
    再下油爆香蒜頭(蒜頭先拍壓)
  • 3
    倒入白飯炒開,讓飯回熱後加入蛋及醬油,拌炒均勻
  • 4
    加入青蔥.胡椒粉,繼續拌炒,喜歡醬燒味可以轉大火製造一點鍋巴焦感(要注意火候),可加入少許鹽及雞粉調整味道
  • 5
    美味裝盤,開心上桌😋
小撇步

不見得一定隔夜飯才好吃,個人覺得當天煮的飯放涼後來炒最好吃

2018/04/28 發表 9,207 瀏覽
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