【家常菜】完美蒸蛋
描述
用兩顆雞蛋做一份滿足感滿分的完美蒸蛋吧
除了可以填飽運動後怒吼的腸胃
也可補充優質的蛋白質幫助肌肉生長
**熱量:150 kcal
**食材費:10 元
份量
1
人份
時間
15
分鐘
步驟
-
在碗裡打兩個蛋，用筷子將蛋液打勻
-
加入蒜末與醬油，用筷子拌勻，表層盡量不要有泡泡
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接著沿著碗沿加入冷水，讓水隨著碗壁流到蛋液中防止氣泡產生 (水的量約與蛋液相同，加多蒸蛋更滑嫩，加少較硬，視個人口味而定)
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放入電鍋中，外鍋加一杯水，蒸約10-15分鐘即可
小撇步
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