紅油拌麵 五分鐘宵夜料理


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今天這道紅油拌麵是晚餐懶的煮,或是半夜肚子餓的良伴。

一個鍋子加上一個碗就能完成的美味料理。快來看看怎麼作吧!

如果無法吃辣,把辣油拿掉,拌一拌還是很可口喔!只是要看什麼醬加的多,改名為醬油拌麵或是烏醋拌麵

份量
2 人份
時間
5 分鐘
  • 1
    先煮麵, 趁煮麵的時候調製醬料
  • 2
    紅油辣油,醬油膏和蠔油及醬油吃及柴魚粉&少許麵湯拌勻。 拌好後須試吃一下,確認味道 OK 再倒進麵裡
  • 3
    感覺太乾可以再多加些麵湯拌一下。
  • 4
    用煮完麵的水順便燙些青菜 ,不必調味,放在旁邊,吃麵的時候若突然覺得太辣可以吃兩口青菜。營養也才均衡。
小撇步

單用辣油拌麵只有辣味,還是需要其他醬料來輔佐才會好吃。其他調味都可以照個人喜好來調配。

2018/04/24 發表 3,433 瀏覽
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