紅油麻醬乾拌麵

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描述

在超市買到的紅油麻醬口味的拌麵包,加上蔥花、紅蘿蔔絲及半熟蛋,簡單就可以完成美味的主餐哦!

食材

2包
1/3條
2顆
3支

步驟

  • 紅蘿蔔削皮後刨絲,青蔥切末備用。

    紅蘿蔔削皮後刨絲,青蔥切末備用。

  • 煮一鍋滾水,汆燙紅蘿蔔絲1分鐘後撈起瀝乾。

    煮一鍋滾水,汆燙紅蘿蔔絲1分鐘後撈起瀝乾。

  • 煮一鍋滾水,加入1小匙的鹽,將麵煮熟後瀝起。

    煮一鍋滾水,加入1小匙的鹽,將麵煮熟後瀝起。

  • 加入辣油、醬油包、芝麻醬及青蔥,用筷子拌勻一下。

    加入辣油、醬油包、芝麻醬及青蔥,用筷子拌勻一下。

  • 熱鍋加少許的油,將雞蛋煎至半熟。

    熱鍋加少許的油,將雞蛋煎至半熟。

  • 將煮好的麵放入碗內,擺上紅蘿蔔絲及半熟蛋,辣勁十足美味的紅油麻醬乾拌麵就完成了哦!

    將煮好的麵放入碗內,擺上紅蘿蔔絲及半熟蛋,辣勁十足美味的紅油麻醬乾拌麵就完成了哦!

小撇步

紅蘿蔔絲汆燙後的口感更能融入拌麵裡哦!

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