紅油麻醬乾拌麵

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在超市買到的紅油麻醬口味的拌麵包,加上蔥花、紅蘿蔔絲及半熟蛋,簡單就可以完成美味的主餐哦!

食材

乾拌麵 2包
紅蘿蔔 1/3條
雞蛋 2顆
青蔥 3支
  • 1 紅蘿蔔削皮後刨絲,青蔥切末備用。
  • 2 煮一鍋滾水,汆燙紅蘿蔔絲1分鐘後撈起瀝乾。
  • 3 煮一鍋滾水,加入1小匙的鹽,將麵煮熟後瀝起。
  • 4 加入辣油、醬油包、芝麻醬及青蔥,用筷子拌勻一下。
  • 5 熱鍋加少許的油,將雞蛋煎至半熟。
  • 6 將煮好的麵放入碗內,擺上紅蘿蔔絲及半熟蛋,辣勁十足美味的紅油麻醬乾拌麵就完成了哦!
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小撇步

紅蘿蔔絲汆燙後的口感更能融入拌麵裡哦!

2016/12/10 發表 1,510 瀏覽

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討論共 2 則

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簡簡單單就是一道味美的麵點😎

4 個月前
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作者回應

thanks~

4 個月前