紅油花生醬拌麵 ★我家乾麵3


貪吃橘
334 食譜 1,330 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

把川味紅油担担的組成元素,重新排列組合︰紅油改香油辣椒、花生粉改花生醬,咱家乾麵絕不砸招牌上菜。


^(00)^ 貪吃橘的台北廚房 https://www.facebook.com/ttktaipei

份量
1 人份
時間
10 分鐘
  • 1
    備料
  • 2
    水燒滾,放入麵條與蒜頭 (依包裝指示煮麵4分鐘),煮熟撈出備用
  • 3
    小黃瓜切絲備用
  • 4
    取出調味醬料置於小碗 (使用一般帶甜味之花生醬,拌醬時不需再加甜味)
  • 5
    放入煮軟的蒜頭壓碎,加1大匙煮麵水攪拌均勻,與麵條、瓜絲拌勻即成。
小撇步

★「紅油辣椒」醬料建議選擇成分中有含花椒,比方說鼎泰豐、老乾媽或牛頭牌麻辣沙茶醬;使用現成辣油亦可,從你已有的辣醬中選擇。

★ 大蒜生熟皆宜。個人因為Heart burn因素,不耐生蒜辛辣,故使用熟蒜。

★ 最後以用刀背拍裂少許脆花生放入更添香氣。

2014/11/04 發表 9,619 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
貪吃橘
334 食譜 1,330 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多醬油乾麵的相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

冰淇淋壽司水果奇亞籽洛神花牛肉麵飛利浦IH電子鍋泡麵素食南瓜濃湯涼拌小黃瓜虎牌電子鍋披薩蜂蜜土豆迷迭香紅豆馬卡龍普格義大利麵醬蛋捲奇異果秋葵滷味鳳梨百香果鳳梨酥3M真空保鮮盒燒肉便當枸杞Bosch廚師機水波爐壽喜燒火龍果芋頭獅王洗碗精舒肥機鑄鐵鍋拉麵微波爐棉花糖臭豆腐WMF快力鍋檸檬芭樂鮑魚減肥餐史雲生雞湯芒果早午餐

紅油花生醬拌麵 ★我家乾麵3 把川味紅油担担的組成元素,重新排列組合︰紅油改香油辣椒、花生粉改花生醬,咱家乾麵絕不砸招牌上菜。 ^(00)^ 貪吃橘的台北廚房 https://www....