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蔡小咪
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溫拌酸辣里肌肉片

溫拌酸辣里肌肉片

描述

炎炎夏日沒胃口時,來盤酸酸辣辣的肉片拌時蔬,就是對味^^

160 說讚 1 一起做

食材

醬汁
醃肉調味

步驟

  • 洗淨食材,蒜切末,辣椒去籽切末,小黃瓜刨絲,檸檬稍為刨點皮屑下來,再對切壓檸檬汁

    洗淨食材,切末,辣椒去籽切末,小黃瓜刨絲,檸檬稍為刨點皮屑下來,再對切壓檸檬

  • 將里肌肉片稍整切適口大小,加入[醃肉調味]醃漬一下

    將里肌肉片稍整切適口大小,加入醃肉調味醃漬一下

  • 將五種調味混合成[醬汁]

    將五種調味混合成醬汁

  • 美生菜切絲泡冰水,瀝乾水份,蕃茄切半,香菜切末

    美生菜切絲泡冰水,瀝乾水份,蕃茄切半,香菜切末

  • 熱鍋熱油將里肌肉炒熟盛出

    熱鍋熱油將里肌肉炒熟盛出

  • 將[醬汁]倒入里肌肉內拌勻

    醬汁倒入里肌肉內拌勻

  • 再放入小黃瓜絲.蕃茄片.香菜末拌勻

    再放入小黃瓜絲.蕃茄片.香菜末拌勻

  • 美生菜鋪底,鋪上步驟7的材料,完成^^

    美生菜鋪底,鋪上步驟7的材料,完成^^

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蔡小咪 218 食譜 900 粉絲

喜歡窩廚房,喜歡料理,喜歡學習,更喜歡與大家互相交流廚藝^^

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