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新手廚房🥣
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簡單快速。油蔥拌麵

簡單快速。油蔥拌麵

描述

油蔥拌麵是媽媽教我做的，作法相當簡單快速，適合職業婦女下班趕做菜的節奏，油蔥香氣四溢，是媽媽的味道。

405 說讚 1 留言

食材

調料

步驟

  • 煮一鍋水

  • 切蔥花、香菜切碎，取一個大碗放入所有調味料

  • 水滾下麵條，等待4-5分鐘撈起放入大碗與調味料拌勻即可。

小撇步

1、醬油鹹度因品牌不同而異，請斟酌調整用量。
2、選用的麵條是傳統市場販售的手工麵條，請各自調整煮麵時間。
3、不敢吃香菜，加韭菜也非常美味。

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新手廚房🥣 41 食譜 207 粉絲

煮飯新手。 以餐食傳承家的味道，在餐桌上傳遞家的溫度。

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留言

共 1 則
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  • 高玉萍
    高玉萍

    鵝油要如何取得?

    新手廚房🥣
    作者新手廚房🥣

    你好，我是在全聯買的，名字就叫「鵝油香蔥」，或者可以去市場買豬油回家自己炸豬油，炸出豬油後把油渣撈乾淨再下紅蔥頭末，稍微變黃趕快撈起來，放涼顏色會再變深一些，完全涼後再把紅蔥酥跟豬油倒入玻璃瓶放入冰箱保存喔。

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