自家製果醬 ~ 莓莓果醬
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閒閒無事
就做了瓶果醬
冰箱裡有包冷凍藍莓
我再加一些草莓進去
整個厨房都充滿著香甜的氣味 ~
詳盡內容click入我的blog中觀賞 :
http://osharekitchen.blogspot.tw/2018/04/homemade-blueberry-strawberry-jam.html
份量
9
人份
時間
15
分鐘
食材
草莓
100g
藍莓
400g
冰糖
300g
檸檬汁
1個
-
1準備材料 -
2草莓洗淨切四邊 ; 乾淨容器中加入草莓 , 藍莓和冰糖拌勻
-
3用保鮮膜包起放冰箱一晚
-
4隔天取出 , 連同汁液一起加入陶瓷鍋中 , 開中大火加熱 , 邊煮邊拌 , 煮至用木匙刮鍋底可以見到刮痕 , 而且也變得有點稠度就可以熄火 , 再加入檸檬汁拌勻 , 趁熱倒入已用熱水消毒的玻璃瓶中 , 放涼後即可放入冰箱保存
