小熊法式吐司 將吸滿牛奶甜蛋液的小熊吐司,放到奶油鍋中煎得表面微微焦脆再淋上濃郁的蜂蜜,一口咬下表面香酥內部熱呼呼布丁口感的『法式吐司』實在是撫慰人心的一道甜點,再配上...

小熊法式吐司


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將吸滿牛奶甜蛋液的小熊吐司,放到奶油鍋中煎得表面微微焦脆再淋上濃郁的蜂蜜,一口咬下表面香酥內部熱呼呼布丁口感的『法式吐司』實在是撫慰人心的一道甜點,再配上一杯濃郁拿鐵真是太幸福了!
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食材
10片
250ml
4顆
20克
一小撮
適量
  • 1
    首先將雞蛋、牛奶及糖攪拌均勻。
  • 2
    若怕有雞蛋味可以加入幾滴香草精。
  • 3
    將小熊吐司擺放入淺盤中。(可用一般吐司) ★ 為了讓小熊吐司能好吸收蛋液,我將吐司頭尾部切掉沒有浸泡。
  • 4
    將蛋液從小熊吐司上面均勻倒入。
  • 5
    蓋上盒蓋後放入冰箱一夜。
  • 6
    若要精準可以6小時翻面再浸置6小時,再精進一點可以兩面各浸置12小時。
  • 7
    平底鍋裡放入奶油,轉小火讓奶油融化後放入浸置完成的小熊吐司煎到兩面微焦後關火。 ★ 用奶油煎很容易焦,所以奶油融化後可以先關火,擺放好所有吐司後再開小火,記得全程要以小火慢煎。
  • 8
    煎到兩面微焦的法式吐司裡面還是有點濕軟,此時可將小熊法式吐司放入烤箱再烤10分鐘。
  • 9
    出爐後的法式吐司再淋上濃濃蜂蜜就完成囉!
小撇步

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2018/04/17 發表 3,464 瀏覽
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討論共 1 則

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小熊吐司很可愛耶,在那邊買的?

a year ago
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作者回應

這是Cakeland的熊熊吐司模,上網搜尋「Cakeland 熊吐司模」可以看到很多賣家,再找找覺得信任的賣家訂購喔!

a year ago

大家都在查

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