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 Iris baby
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油漬小番茄

油漬小番茄

描述

現在正是小番茄的季節
趁此剛好做上一瓶油漬蕃茄🍅
隨便搭配隨便料理都對味🤤

52 說讚

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 小番茄洗乾淨後,放置餐巾紙晾乾~

    番茄洗乾淨後,放置餐巾紙晾乾~

  • 將小番茄ㄧ一的對半切開~放置鐵網上,可先用電扇吹或曬太陽30分鐘~
預熱烤箱溫度設120度左右~
將烤盤鋪平烘焙紙放上番茄進烤箱,均勻撒上海鹽,烤至2-2.5小時!

    將小番茄ㄧ一的對半切開~放置鐵網上,可先用電扇吹或曬太陽30分鐘~ 預熱烤箱溫度設120度左右~ 將烤盤鋪平烘焙紙放上番茄進烤箱,均勻撒上海鹽,烤至2-2.5小時!

  • 小番茄表皮被烤的乾乾的即可放涼~
備大蒜及香料,切記~所有食材都不能有水,否則會發霉!

    番茄表皮被烤的乾乾的即可放涼~ 備大及香料,切記~所有食材都不能有水,否則會發霉!

  • 放涼的小番茄一一放置乾淨且乾燥的玻璃罐裡~並加入大蒜及香料,最後倒入橄欖油~油要淹蓋所有的食材,放置3天入味後即可享用😋

    放涼的小番茄一一放置乾淨且乾燥的玻璃罐裡~並加入大及香料,最後倒入橄欖油~油要淹蓋所有的食材,放置3天入味後即可享用😋

小撇步

所有的食材千萬不能有水,不然會失敗
做好的成品放置陰涼處並在一星期內食用完最美味❤️

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