Alfie Lin 7 食譜 32 粉絲 追蹤 義式油漬乾番茄 描述 油漬乾蕃茄有很多的用途,可以拌義大利麵或是做麵包,泡番茄乾的油可以拌沙拉、烤雞。 #素食 #蔬食 68 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 鹽地蕃茄 24顆 蒜頭 1顆 百里香 2小束 迷迭香 1小束 調味料 海鹽 適量 橄欖油 適量 步驟 烤箱預熱,烤盤上鋪上烤紙或錫箔紙。 小番茄洗淨擦乾,切對半。 蕃茄上加少許海鹽幫助脫水。 烤箱150度,上下火烤3.5小時。 烤好的蕃茄乾放進開水燙過乾燥的瓶子內,加入百里香、迷迭香和蒜頭。 橄欖油要淹過所有食材,放進冰箱冷藏,2~3天後即可食用。 6,741 瀏覽 2019/04/05 發表