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ching
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十分鐘上菜─涼拌沙茶白花椰菜

十分鐘上菜─涼拌沙茶白花椰菜

描述

吃膩了一成不變的炒白花椰菜嗎? 那麼就用涼拌的方式,添加了沙茶引出白花椰菜的香與脆口, 簡單拌就能輕鬆吃。

648 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將白花椰菜撕成一小朵、一小朵,多沖幾次水,讓花梗間的髒東西清洗掉,瀝去水份;煮一鍋水,水滾了加入鹽巴、放入清洗好的白花椰菜汆燙,水滾3分鐘撈出,瀝去水份備用。

    將白花椰菜撕成一小朵、一小朵,多沖幾次水,讓花梗間的髒東西清洗掉,瀝去水份;煮一鍋水,水滾了加入鹽巴、放入清洗好的白花椰菜汆燙,水滾3分鐘撈出,瀝去水份備用。

  • 將汆燙過的白花椰菜放入料理碗中。

    將汆燙過的白花椰菜放入料理碗中。

  • 取另一個料理碗鎮,將調味料和水放入拌勻。(調味料中蒜頭剝膜後磨成泥、辣椒切末、青葱切成葱花)

    取另一個料理碗鎮,將調味料和水放入拌勻。(調味料中頭剝膜後磨成泥、辣椒切末、青葱切成葱花)

  • 將調好的調味料倒入白花椰菜裡拌勻。

    將調好的調味料倒入白花椰菜裡拌勻。

  • 上菜嘍~

    上菜嘍~

小撇步

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ching 1,746 食譜 2,751 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

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