檸檬磅蛋糕


Kelly Lin
6 食譜 11 粉絲
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跟著做

製作簡單,清爽美味的檸檬磅蛋糕~

份量
6 人份
時間
90 分鐘
熱量
食材
2顆
4小匙
3顆
80克
少許
160克
0.4小匙
90克
65克
  • 1
    把削成小碎屑狀的檸檬皮、糖、雞蛋(只使用蛋白的話效果更加)放入盆中打發至泛白
  • 2
    將奶油融化(放入烤箱或隔水加熱)放著備用,預熱烤箱
  • 3
    將麵粉和泡打粉混合過篩
  • 4
    將鮮奶油、檸檬汁、鹽巴、(萊姆酒)加入步驟1的盆中,再分三次加入步驟3的粉類、分三次加入融化好的奶油,並輕拌混合
  • 5
    將混合好的麵糊倒入模具裡鋪平(長方形或圓形模具皆可),以上下火170度烤40分鐘左右,外觀呈金黃色即完成
小撇步

沾著打發鮮奶油和檸檬片一起吃會更豐富喔

2018/04/13 發表 7,691 瀏覽
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