鹹菜辣炒蜜汁肉乾丁

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常常把新加坡肉乾當零食吃,香甜的滋味連女兒都愛吃~
與香腸類似的口感,心血來潮的創意料理,出奇的好吃~

食材

美珍香蜜汁肉乾 約7片
鹹菜 1包
辣椒 半條
砂糖 少許
  • 1 將醃過的鹹菜用水沖洗幾遍去除過鹹的鹹味,辣椒切丁
  • 2 將圓圓肉乾片切成碎丁狀
  • 3 一匙熱油,將辣椒末和鹹菜下鍋爆香翻炒
  • 4 再將肉乾丁下鍋一起翻炒,加少許水悶煮一下,再放入少許砂糖略炒數下即可
  • 5 香甜又微辣的肉乾丁搭配鹹菜真的很對味喔!
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2012/08/10 發表 4,619 瀏覽

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