鹹菜辣炒蜜汁肉乾丁


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常常把新加坡肉乾當零食吃,香甜的滋味連女兒都愛吃~
與香腸類似的口感,心血來潮的創意料理,出奇的好吃~

食材

1包
半條
少許
  • 將醃過的鹹菜用水沖洗幾遍去除過鹹的鹹味,辣椒切丁

    將醃過的鹹菜用水沖洗幾遍去除過鹹的鹹味,辣椒切丁

  • 將圓圓肉乾片切成碎丁狀

    將圓圓肉乾片切成碎丁狀

  • 一匙熱油,將辣椒末和鹹菜下鍋爆香翻炒

    一匙熱油,將辣椒末和鹹菜下鍋爆香翻炒

  • 再將肉乾丁下鍋一起翻炒,加少許水悶煮一下,再放入少許砂糖略炒數下即可

    再將肉乾丁下鍋一起翻炒,加少許水悶煮一下,再放入少許砂糖略炒數下即可

  • 香甜又微辣的肉乾丁搭配鹹菜真的很對味喔!

    香甜又微辣的肉乾丁搭配鹹菜真的很對味喔!

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