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帕妮的黑白變
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學生在外簡單料理-奶油豬肉醬

學生在外簡單料理-奶油豬肉醬

描述

學生住外不能使用瓦斯爐,所以全部的料理過程都是使用插電式鍋具。
這個醬汁配飯、麵都很合適。重點是,材料準備不用跑很遠。也不用大費周章地買一堆。完全為新手跟學生設計。
那我們就開始囉~

39 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 準備材料:豬肉、花椰菜、洋蔥、牛奶
*豆腐不需要 當時買豆腐是要吃涼拌的 不小心拍入

    準備材料:豬肉、花椰菜洋蔥、牛奶 *豆腐不需要 當時買豆腐是要吃涼拌的 不小心拍入

  • 準備奶油塊,一盒有兩大塊
拿一塊 然後在折一半 放到旁邊等待使用

    準備奶油塊,一盒有兩大塊 拿一塊 然後在折一半 放到旁邊等待使用

  • 洋蔥切半顆 塊狀,你也可以切成細絲
不過我的刀子不利切塊比較簡單
此步驟因人而異

    洋蔥切半顆 塊狀,你也可以切成細絲 不過我的刀子不利切塊比較簡單 此步驟因人而異

  • 豬肉使用一半就夠了
然後切塊

    豬肉使用一半就夠了 然後切塊

  • 加點橄欖油 鍋稍微熱了放洋蔥進去

    加點橄欖油 鍋稍微熱了放洋蔥進去

  • 我個人喜歡稍微脆一點的洋蔥 所以洋蔥沒有很軟就把肉放下鍋 一起拌炒

    我個人喜歡稍微脆一點的洋蔥 所以洋蔥沒有很軟就把肉放下鍋 一起拌炒

  • 炒到表面有熟的情況 再把牛奶拿出來預備

    炒到表面有熟的情況 再把牛奶拿出來預備

  • 加入奶油塊跟牛奶 牛奶比例可以自行調整 因為我沒有加水 所以牛奶下的比他要求的多

    加入奶油塊跟牛奶 牛奶比例可以自行調整 因為我沒有加水 所以牛奶下的比他要求的多

  • 煮到收汁 變得比較濃稠後在關火

    煮到收汁 變得比較濃稠後在關火

  • 川燙花椰菜 然後放上去攪拌均勻 就完成了

    川燙花椰菜 然後放上去攪拌均勻 就完成了

  • 可淋在飯上或麵上 只要喜歡都行

    可淋在飯上或麵上 只要喜歡都行

小撇步

如果喜歡多料的人 可加上紅蘿蔔跟馬鈴薯

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