自製雞蛋豆腐

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簡單美味很適合這樣天氣

烹調時間20分鐘

食材

無糖豆漿 250cc
3顆
少許
  • 1先將蛋打散加入鹽及無糖豆漿內拌勻後過濾(可多過濾1~2次)
  • 2將過濾好的蛋液倒入耐熱容器 在蓋上耐熱保鮮膜放入電鍋 鍋內一杯水鍋蓋用筷子留縫隙 蒸好後放涼即可入冰箱
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小撇步

蛋液可多過濾幾次
可用耐熱保鮮膜或錫箔紙(主要是防止水滴到豆腐表面)

2018/04/12 發表 1,561 瀏覽

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