【低卡健康料理】油醋雞絲-大師私房調味
夏天炎熱好料理
清涼解膩高蛋白
低卡減重好幫手
份量
3
人份
時間
30
分鐘
食材
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將1000c.c水加入鹽煮開，水滾放入雞胸肉煮10分鐘熄火，蓋上鍋蓋悶20分鐘(不夠熟也可延長時間)取出雞胸肉放涼剝成絲備用。
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將醬料區的材料，橄欖油、白酒醋(白醋)、砂糖、黑胡椒、鹽、義大利香料、蒜末、檸檬汁全數混合備用
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取雞肉絲拌入洋蔥絲(怕嗆辣也可先泡冰開水)並淋上醬汁，灑上巴西利末即可。
小撇步
1.洋蔥絲先泡冰開水可以降低嗆度。2.雞胸肉用悶的方式可以保持軟嫩。
