照燒幾腿排
描述
減肥也想吃照燒雞腿肉~~
為了減少熱量，所以將雞腿去皮~~
份量
3
人份
時間
60
分鐘
步驟
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先將洋蔥切丁，照片中的量是一顆的量，但是我沒有加這麼多。 如果不想加味醂，那麼洋蔥的數量就必須多一點，才能讓醬汁有甜味。
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將雞腿排去皮，並切掉多餘的油脂。 我只有去一隻的皮，另一隻有切掉多餘的油脂。
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先煎有皮的雞腿，有皮的一端朝下，煎至微焦後，再煎另外一隻雞腿。
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待雞腿雙面煎焦黃後，即可加入洋蔥。
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等醬汁收乾後即可切塊盛盤。我是全程用小火，所以大概煮了15-25分鐘才收乾，另外記得一段時間要翻面喔~~這樣才能讓兩邊顏色均勻。
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有皮的色澤真的很美阿~~~
小撇步
1.也可以撒上一些蔥花或是白芝麻增添風味，但是因為我不愛所以沒加~~~
2.如果不想加味醂，也可以用糖替代，但是因為最近正在減肥中，所以我有試過用整顆洋蔥下去煮，味道也是OK，但是甜味會比較淡一些。
