蔬菜佛卡夏
食材
步驟
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將麵粉 發酵粉 糖 鹽 油 香料 胡椒粉拌勻後，慢慢加入水，攪拌成絮狀後，再改用手去搓揉，水慢慢加入慢慢揉至三光狀態，再將麵糰整成圓型，放置空盆中，蓋上保鮮膜→等待麵糰發酵到2倍大！（夏天約1H)再娶出麵糰切成2份…輕壓推開麵糰→可以整成圓型或方型，用手指頭按壓小點點！再放在烤盤等待2次發酵
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第二次發酵約40分 取出麵糰用手指頭按壓麵糰，讓麵糰表面有小圓洞狀，再抹上一層薄鹽，再抹上一層橄欖油
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在步驟2→均勻撒上預備的各式蔬菜後，輕輕稍微按壓→進烤箱 烤箱上下火220度…烤30分即可 （每台烤箱功率不同，自己考量增減時間）
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小撇步
水的份量→可以用牛奶替代！
★麵粉我加糖是要更順口，也可不加喔！
