【慢性腎臟病】冬-韓式泡菜豆腐鍋套餐
蜜棗是冬季盛產的水果,富含膳食纖維能促進腸道蠕動、預防便秘;蜜棗2顆的維生素C含量55.8毫克(達到1/2每日維生素C建議攝取量),能養顏美容、膽固醇代謝、提升免疫力。
本食譜適合「慢性腎臟病病友」,出自【健康好腎活】網站,想要知道更多的美味健康家常菜請至 http://www.ckdlife.com.tw/Recipes
你知道洗腎有兩種嗎?
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食材
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韓式泡菜豆腐鍋: 1.冬粉泡水泡軟、大白菜洗淨手剝適當大小、大番茄和嫩豆腐切片狀、豬肉切薄片備用 2.熱油鍋,放入蒜末、洋蔥、肉片拌炒,再依序放入所有食材,加水蓋過食材煮熟,起鍋前調味即可食用
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金桔蜂蜜茶: 1.金桔洗淨後去蒂頭、去籽、切片備用 2.將金桔加水煮開,調入蜂蜜、檸檬汁攪拌均勻後即可飲用
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水果: 蜜棗洗淨切開去籽後即可食用
小撇步
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