【慢性腎臟病】秋-古早味炒米粉套餐

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描述

米粉的蛋白質含量比米飯低,能提供足夠熱量、減少尿毒素產生和保護腎臟,很適合做為慢性腎臟病友的主食。
本食譜適合「慢性腎臟病病友」,出自【健康好腎活】網站,想要知道更多的美味健康家常菜請至 http://www.ckdlife.com.tw/Recipes

你知道洗腎有兩種嗎?
http://bit.ly/2KJ24sW

食材

古早味炒米粉
水果

  • 古早味炒米粉: 
1.香菇泡水瀝乾、紅蘿蔔、洋蔥洗淨後切絲、蝦米泡軟、米粉川燙後備用 
2.熱油鍋,將蝦米、香菇、蔥段炒香,加入紅蘿蔔、洋蔥、豬肉絲拌炒,再加入水、調味料、米粉攪拌均勻後燜煮熟後即可食用 。

    古早味炒米粉: 1.香菇泡水瀝乾、紅蘿蔔、洋蔥洗淨後切絲、蝦米泡軟、米粉川燙後備用 2.熱油鍋,將蝦米、香菇、蔥段炒香,加入紅蘿蔔、洋蔥、豬肉絲拌炒,再加入水、調味料、米粉攪拌均勻後燜煮熟後即可食用 。

  • 水果: 
橫山梨洗淨後去皮,切成塊狀即可食用

    水果: 橫山梨洗淨後去皮,切成塊狀即可食用

小撇步

關於「古早味炒米粉套餐」每道菜詳細營養小叮嚀和營養分析,請見https://goo.gl/ceBPQT

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「健康好腎活」提供各項慢性腎臟病衛教資訊,並為慢性腎臟病族群量身打造三種類別(三高族群、慢性腎臟病腎友、腹膜透析腎友)食譜,歡迎有興趣的朋友來參觀。

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