小花媽咪的小廚房 108 食譜 1,048 粉絲 追蹤 醬燒米血糕 描述 歡迎來小花媽咪頁面逛逛喔! FB:https://www.facebook.com/spuna7367/ #家常菜 667 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 米血糕 2份 薑片 7-8片 青蔥 1-2隻 香菜 適量 醬汁 醬油 1大匙 豆瓣醬 1小匙 砂糖 些許 步驟 米血糕洗淨切塊、薑切片、蔥切蔥花、香菜切段,起油鍋放入些許麻油爆香薑片(火不要太大否則薑會有苦味),爆香至薑金黃放入切塊米血入鍋中煎至邊邊脆脆的(定型) 米血糕2面都要煎喔 接著加入醬汁蓋上鍋蓋悶煮約10分鐘至入味,起鍋前灑上蔥花及香菜拌勻即完成! 喜歡吃辣的再爆香也可以加辣椒一起爆香喔! 2 萬 瀏覽 2018/04/20 發表