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自製焦糖蘋果醬~超簡單!幫甜點大加分

自製焦糖蘋果醬~超簡單!幫甜點大加分

描述

蘋果一大袋吃膩了,簡單加工做成焦糖蘋果醬,淋冰淇淋、布丁、鬆餅,或是煮奶茶、泡紅茶都超對味的!

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份量

10 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 備料,蘋果切薄片,約0.5cm。

    備料,蘋果切薄片,約0.5cm。

  • 水與糖搖勻後,開小火加熱,加熱過程不要攪拌。

    水與糖搖勻後,開小火加熱,加熱過程不要攪拌。

  • 糖上色後,微微晃動,讓受熱均勻。

    糖上色後,微微晃動,讓受熱均勻。

  • 加入蘋果和荳蔻粉。如果敢吃肉桂也可改成肉桂粉。

    加入蘋果和荳蔻粉。如果敢吃肉桂也可改成肉桂粉。

  • 加熱過程仔細攪拌,蘋果煮出果膠,熟軟後即可!

    加熱過程仔細攪拌,蘋果煮出果膠,熟軟後即可!

  • 淋在冰淇淋上超好吃!也可以烤蘋果派或是磅蛋糕,是家庭常備點心。

    淋在冰淇淋上超好吃!也可以烤蘋果派或是磅蛋糕,是家庭常備點心。

小撇步

蘋果不要選擇太鬆軟的,煮出來效果比較好。

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🐣小小特是一隻…… 雞寶寶。雙魚座妹妹。 媽媽是…… 曾為童書編輯,現為品牌企劃, 喜愛咖啡,和一切可愛的事物。 🐣逛粉絲團:https://www.facebook.com/JacyLovers/ 🐣逛部落格:https://jacylovers.pixnet.net/blog

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留言

共 5 則
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  • yammy
    yammy

    請問冰走冰箱會變硬嗎

  • Xuan
    Xuan

    為什麼我的糖一直焦化不了😭😭😭

  • Regina Ho
    Regina Ho

    請問這能保存多久呢?

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