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寶ㄟ媽
寶ㄟ媽
31 食譜 371 粉絲

手工餅乾

手工餅乾

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簡單好吃 又不會很甜

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食材

步驟

  • 將糖粉 鹽 過篩後加入軟化奶油 打到融合

    將糖粉 鹽 過篩後加入軟化奶油 打到融合

  • 分次加入蛋液 打到奶油有點蓬鬆

    分次加入蛋液 打到奶油有點蓬鬆

  • 加入過篩麵粉 切拌到麵粉成團不沾鍋 （可以用手協助 記得洗手）

    加入過篩麵粉 切拌到麵粉成團不沾鍋 （可以用手協助 記得洗手）

  • 桿平麵皮放到冰箱冷藏30分鐘 壓模前麵皮可以灑上一些些麵粉避免沾黏 這時候烤箱可以預熱上150下170

    桿平麵皮放到冰箱冷藏30分鐘 壓模前麵皮可以灑上一些些麵粉避免沾黏 這時候烤箱可以預熱上150下170

  • 放到烤箱烤15～25分烤熟 看餅乾厚度決定時間 中間記得反面烤色比較均勻

    放到烤箱烤15～25分烤熟 看餅乾厚度決定時間 中間記得反面烤色比較均勻

小撇步

薄的餅乾約烤18分鐘
厚的約烤25分

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寶ㄟ媽 31 食譜 371 粉絲

食譜用網頁紀錄起來 才不會不見食譜🤣

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留言

共 5 則
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  • 南西
    南西

    想問這麼漂亮的模具是去哪裡買的～謝謝

  • 文文
    文文

    蛋一顆會不會太少，黏不起來

    寶ㄟ媽
    作者寶ㄟ媽

    其實不會耶 正常中蛋沒問題的 還有奶油可以幫忙黏合

  • 周小妹
    周小妹

    請問放中層還下層

    寶ㄟ媽
    作者寶ㄟ媽

    我放中間唷～

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