古早味優格蛋糕/自製寶寶週歲蛋糕
描述
週歲蛋糕/古早味優格蛋糕/自製寶寶週歲蛋糕
給寶貝最原味的優格蛋糕～
麵糊中加入適量優格，製成的蛋糕體鬆軟綿密
大人和小孩都喜歡的古早味蛋糕，一定要試試！
幸福彤話的DIY優格創意料理
https://fuli520520.pixnet.net/blog
份量
5
人份
食材
步驟
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蛋白蛋黃分開，蛋黃加入植物油拌勻
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加入冰牛奶和自製優格拌勻
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加入過篩低筋麵粉拌勻
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完成優格蛋黃糊備用
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製作蛋白霜 冰蛋白打至粗泡，加入白砂糖和檸檬汁 打至小彎勾，即可
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挖一大匙蛋白霜和蛋黃糊拌勻
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再加入剩餘的蛋白霜拌勻，完成麵糊
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水波爐烤溫預熱120度 把完成的優格麵糊倒入模型中
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約八分滿，輕敲後去除大氣泡
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杯子模型可以用湯匙來操作～
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八顆蛋可以做這麼多蛋糕吔～
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水波爐烤溫 120度烤20分/130度烤15分 140度烤10分/160度烤5分/170度烤5分，共55分完成 烘烤時烤箱建議放一杯水一同烘烤
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首先120度烤10分鐘時，可以先取出劃米字 不劃也可以～
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烤好後是不是很美呢～
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時間到取出後，倒扣放涼，不過這次我選擇用側放的方式
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杯子蛋糕整體看起來很不錯
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6吋的模型輕敲邊緣，就可以慢慢取出蛋糕了
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放上生日卡裝飾，是不是超讚的！
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沛沛吃著姑姑做的週歲優格蛋糕，一口接一口好開心！
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小撇步
如果使用一半的材料，可以參考另一食譜
🔍優格蜂蜜小熊杯子蛋糕
https://blog.xuite.net/fuli520520new/yogurt/586737929
