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Shumei Wu (吳小美)
58 食譜 61 粉絲

改良過的【韓式】辣炒年糕..

改良過的【韓式】辣炒年糕..

描述

辣炒年糕在韓國是個很普遍的小吃,走在街上隨處可看到男男女女、老老少少們 排排站的,在小販前吃著紅通通的炒年糕。台灣目前也有賣喔..每次逛街看到在賣紅通通的炒年糕..讓我不敢嚐..
所以...吳小美改良過的韓式辣炒年糕..讓本來不太吃辣的我也愛吃.

食材

步驟

  • 韓式年糕放入溫水中泡軟備用。

  • 豬肉洗淨切絲;韓式泡菜、青芹菜切段;頭、辣椒切片備用。

  • 取一個炒鍋,先放入豬肉絲爆香,加入作法2剩餘的所有材料一起翻炒均勻。

  • 最後再加入所有的調味料與作法1泡軟的年糕一起燴煮至入味即可。

小撇步

(1)一般來說是蔥白先下炒出香氣後在放蔥綠
(2)放入雪碧能與食材配合默契、相得益彰,雪碧的特殊口感會為食材加分。

9,736 瀏覽
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Shumei Wu (吳小美) 58 食譜 61 粉絲

話說吳小美是一個對吃嘴超刁ㄉ傢伙... 吃過ㄉ東西一定要搞破解板才甘心... 所以.... 我在此會將並生所學之奇怪廚藝教給大家... 想學ㄉ來看ㄅ

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