三隻小豬的幸福廚房 11 食譜 30 粉絲 追蹤 蒜味鹹酥雞 描述 自己動手做美味又安心😋 #家常食材 #雞肉 #雞胸肉 #家常菜 #炸物 1,573 說讚 10 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 雞胸肉 350~500克 樹薯粉 每塊都要沾到 胡椒粉 適量 醃料 蒜頭 3-5顆 米酒 一大匙 醬油 二大匙 糖 一大匙 醬油膏 一匙 步驟 雞肉切塊加醃料醃約二小時 雞肉及半碗樹薯粉倒入夾鏈袋伴勻 倒出雞肉逐一每塊再次沾裹樹薯粉,起油鍋中火入炸,若量多可分次炸,起鍋前轉大火逼油且更酥脆 小撇步 1.可適喜好加九層塔或蒜粒灑上胡椒粉更添美味 2.喜歡有肉汁的話肉可以切大塊一點 2.2 萬 瀏覽 2018/04/08 發表