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小花廚房
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地瓜煎餅

地瓜煎餅

食材

步驟

  • 地瓜去皮,切塊蒸熟,趁熱壓成泥+糖+鹽…拌勻→再加入地瓜粉,拌至成糰

    地瓜去皮,切塊蒸熟,趁熱壓成泥+糖+鹽…拌勻→再加入地瓜粉,拌至成糰

  • 手沾沙拉油,分成數塊,搓圓按壓沾黑芝麻

  • 平底鍋倒少許油,放入地瓜餅,兩面煎黃……完成

小撇步

薯泥+鹽…可以解膩!

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留言

共 2 則
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  • 地瓜粉一碗是吃飯那種碗一碗嗎

  • 劉佑語
    劉佑語

    請教一下,未煎前可冷藏或冷凍保存嗎?謝謝

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