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這是屬於想吃又不想太搞剛複雜的簡易版

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
大白菜
1顆
紅蘿蔔
幾片
香菇
6朵
雞蛋
1顆
鹽巴
些許
胡椒
些許
  • 1
    大白菜先川燙備好 香菇泡水 紅蘿蔔切絲
  • 2
    蛋打碎好後下鍋煎
  • 3
    加點水,接著在放紅蘿蔔、香菇炒出香味,並倒些胡椒及鹽巴調味
  • 4
    放大白菜接著炒並加水(約淹到食材),大滾後轉中小火煮,煮到白菜軟爛即可
小撇步

香菇建議用熱水泡較容易軟化,加水時可將香菇水一併倒下去一起煮喔

2018/04/03 發表 3,227 瀏覽
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