懶人白菜魯
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有 2 人跟著做
這是屬於想吃又不想太搞剛複雜的簡易版
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
大白菜
1顆
紅蘿蔔
幾片
香菇
6朵
雞蛋
1顆
鹽巴
些許
胡椒
些許
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1大白菜先川燙備好 香菇泡水 紅蘿蔔切絲
-
2蛋打碎好後下鍋煎 -
3加點水，接著在放紅蘿蔔、香菇炒出香味，並倒些胡椒及鹽巴調味
-
4放大白菜接著炒並加水（約淹到食材），大滾後轉中小火煮，煮到白菜軟爛即可
小撇步
香菇建議用熱水泡較容易軟化，加水時可將香菇水一併倒下去一起煮喔