水牛城辣雞


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這次利用雞翅的小雞腿做料理,再把油炸改為健康的烤箱版,一樣好吃!喜歡雞翅的就用相同的數量替換就好囉~

食材

  • 將小雞腿、蒜泥、黑胡椒、鹽巴、匈牙利紅椒粉、白酒醋全部拌勻後抽真空,利用真空保鮮盒讓醃製效果更好。

    將小雞腿、蒜泥、黑胡椒、鹽巴、匈牙利紅椒粉、白酒醋全部拌勻後抽真空,利用真空保鮮盒讓醃製效果更好。

  • 醃製1小時後將小雞腿放到烤盤上,200度C烤30分鐘(依每台烤箱火力可能有所不同)。

    醃製1小時後將小雞腿放到烤盤上,200度C烤30分鐘(依每台烤箱火力可能有所不同)。

  • 等待烤箱期間剛好可以做醬汁,將奶油加熱至溶化,再與美式辣椒醬、番茄醬全部拌勻即可。
*此篇食譜使用較少的配方調製醬汁,可依個人口味再加入蒜粉、洋蔥粉、黑胡椒、鹽、檸檬汁...等,風味都不一樣喔。

    等待烤箱期間剛好可以做醬汁,將奶油加熱至溶化,再與美式辣椒醬、番茄醬全部拌勻即可。 *此篇食譜使用較少的配方調製醬汁,可依個人口味再加入蒜粉、洋蔥粉、黑胡椒、鹽、檸檬汁...等,風味都不一樣喔。

  • 小雞腿烤好後搭配醬汁食用~

    小雞腿烤好後搭配醬汁食用~

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留言

共 1 則
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  • 謝玲玲
    謝玲玲
    請問那種美式辣椒醬?
    每個人口味不同,用您喜歡的品牌即可唷~

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