夏日清爽涼拌雞絲(泰式口味)

炎熱的天氣總是沒胃口,教你如何用最簡單的方法(懶人料理)來道清爽的泰式口味涼拌雞絲吧!

份量
2 人份
時間
15 分鐘
  • 小黃瓜切細絲,用鹽巴抓取靜止10分鐘,將鹽份洗淨,重複2-3次(用煮過的冷開水洗淨),然後將小黃瓜泡冰開水約5分鐘(使口感更清脆)

    小黃瓜切細絲,用鹽巴抓取靜止10分鐘,將鹽份洗淨,重複2-3次(用煮過的冷開水洗淨),然後將小黃瓜泡冰開水約5分鐘(使口感更清脆)

  • 雞胸肉或雞腿肉煮熟後放冷,再用手撥成絲狀或小片狀

    雞胸肉或雞腿肉煮熟後放冷,再用手撥成絲狀或小片狀

  • 在全聯購入的沙拉醬(不需要買到檸檬、糖、醋、辣椒等等) 
這罐裡皆有(這不是業配文)

    在全聯購入的沙拉醬(不需要買到檸檬、糖、醋、辣椒等等) 這罐裡皆有(這不是業配文)

  • 蒜頭看個人口味,可多加或不加,切成片狀或碎末狀,然後加入沙拉醬和煮過的冷開水和檸檬汁(可加可不加)

    蒜頭看個人口味,可多加或不加,切成片狀或碎末狀,然後加入沙拉醬和煮過的冷開水和檸檬汁(可加可不加)

  • 將所有的食材及調味料加入拌ㄧ拌然後冰冰箱就完成這道懶人料理啦🤗

    將所有的食材及調味料加入拌ㄧ拌然後冰冰箱就完成這道懶人料理啦🤗

小撇步

黃瓜可用刨絲器更快速,如果要增加口感小黃瓜可用菜刀切粗一點!

檸檬沙拉醬在全聯購入,因爲稠狀加入煮過的冷開水稀釋在攪拌料理時更為方便

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閒來無事的軍人太太家常料理

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