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橙臻水產
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【七夕幸福料理】魚卵薯泥

【七夕幸福料理】魚卵薯泥

描述

這道菜適合當點心,也可以當作佐牛排或海鮮的配菜,滑細的薯泥中帶點魚卵辣椒的口感,美味吃的到。

130 說讚

食材

步驟

  • 馬鈴薯切塊、蒜頭切末、鹽巴加水煮軟

    馬鈴薯切塊、頭切末、鹽巴加水煮軟

  • 瀝乾後加奶油、鮮奶油壓成泥,以魚卵辣椒、胡椒調味。
完成後放至冷藏30分~

    瀝乾後加奶油、鮮奶油壓成泥,以魚卵辣椒胡椒調味。 完成後放至冷藏30分~

  • 最後用湯匙或挖冰淇淋器挖出一球球後,加上擺飾即可。 用來當小點心或沙拉前菜,都非常不錯喔!!

小撇步

薯泥拿來當手捲的內餡,配上蘆筍或剁點蝦粒也很好吃

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橙臻水產 70 食譜 8,399 粉絲

橙臻水產,位於台中梧棲,專賣臺灣烏魚子、魚卵辣椒頂級烏魚子醬、新鮮無毒虱目魚、鮮甜白蝦、年節禮盒。網站更提供產品資訊、創意食譜、活動優惠。產品並通過SGS多項檢驗,品質更安心。 http://www.mulletroe.com.tw/ 若您喜愛我們的食譜,請按上方『訂閱』的藍色按鈕唷!!

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