絕對好下飯的滷肉


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超簡單的古早味魯肉
帶便當最方便
魯ㄧ鍋吃好幾餐

食材
200元
10顆
2隻
2匙
1匙
2匙
  • 1
    買200元的三層肉 回家洗淨下鍋炒
  • 2
    回家洗淨下鍋炒 小火炒至出油直到無血絲
  • 3
    ➕ㄧ碗醬油 ➕一匙冰糖 ➕2/3碗米酒
  • 4
    煮沸後熄火 再放到另一個鍋子
  • 5
    再放到另一個鍋子(可放入電鍋的鍋子) 放水煮蛋放蒜2隻(蒜的尾巴不要 )擺上面 外鍋放8分米杯水 內鍋不需加水
  • 6
    待電鍋跳起後 可放至瓦斯爐上 用小火煮到自己喜歡的Q度 (要翻動才不會燒焦)
小撇步

要煮水煮蛋可用電鍋蒸
比較省時省力
三層肉的份量可依自己喜好購買
可買偏肥偏瘦

2018/03/31 發表 1.9 萬 瀏覽
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吳秀秀(增肌減指不要胖的吃貨)

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討論

共 6 則
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  • Zhu Jing-Ting
    Zhu Jing-Ting

    可以用一般白砂糖嗎?

  • 徐婷
    徐婷

    請問一定要加冰糖嗎

  • 吳秀秀(增肌減指不要胖的吃貨)
    吳秀秀(增肌減指不要胖的吃貨)

    加米酒可去肉的腥味
    會比較好吃喔

  • 吳秀秀(增肌減指不要胖的吃貨)
    吳秀秀(增肌減指不要胖的吃貨)

    因為有加冰糖所以不會太鹹
    水可加少許差不多半碗就好

  • MI KA
    MI KA

    請問不用加水會不會太鹹?

  • 白崇安
    白崇安

    請問一定要加米酒嗎 最近想學滷肉

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