燙青菜...口感直逼炒青菜!


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跟著做
份量
4 人份
時間
5 分鐘
食材
1把
調味
少許
少許
少許
  • 1
    青菜洗淨切段(也可以手折,省去洗刀和沾板的時間)。水煮開燙熟。
  • 2
    在盤中裝適量調味料:鹽巴、油(可依個人喜好加麻油或香油增添風味)、油蔥酥。攪拌均勻即可。
小撇步

調味料是關鍵!因為沒有一般麵攤滷味小菜的醬油膏,所以試著將口味調整到炒菜的風味。蒜末也值得一試。

2018/03/31 發表 1.0 萬 瀏覽
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