塔香海絨 很喜歡海茸脆脆的口感, 入口甜甜鹹鹹辣辣的味道, 再用九層塔點香, 一盤就可以殺掉不少碗白飯😄 而海絨本身特有的海腥味, 可以用小磨坊濃香五香粉徹底去除,...
收藏 75 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

很喜歡海茸脆脆的口感,
入口甜甜鹹鹹辣辣的味道,
再用九層塔點香,
一盤就可以殺掉不少碗白飯😄
而海絨本身特有的海腥味,
可以用小磨坊濃香五香粉徹底去除,
讓這道家常菜有完美的演出喔!😄
歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~
https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
300g
1小段
1枝
1把
2大匙
1大匙
少許
1/3紅匙
1大匙
1大匙
2大匙
2大匙
燙海絨
半鍋
1匙
2紅匙
1大匙
看全部食材
  • 1
    海茸洗淨切段,九層塔洗淨取嫩葉,蒜切片,辣椒切段,薑切絲。
  • 2
    燒一鍋熱水,加入燙海茸調味料及1匙小磨坊濃香五香粉。
  • 3
    水滾,放入海茸燙煮。
  • 4
    燙煮海絨約滾1分鐘後撈起備用。
  • 5
    起一熱鍋,放入油後,再放入薑末。
  • 6
    薑味出,再放入蒜片。
  • 7
    蒜香味出,倒入海絨拌炒。
  • 8
    倒入小磨坊濃香五香粉,加入醬油,醬油膏,糖,鹽巴,酒,水,胡椒粉拌炒均勻。
  • 9
    放入九層塔及辣椒段拌炒勻。
  • 10
    蓋鍋蓋1分鐘,再開蓋及轉中小火,沿鍋邊倒入黑醋,再淋上少許香油,即可起鍋。
  • 11
    好吃的塔香捲捲海茸上菜囉~
小撇步

歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~
https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness

2019/01/24 發表 620 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣