愛烹飪。醋溜土豆絲

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愛烹飪。醋溜土豆絲
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酸甜的滋味，是適合夏天的涼菜喔！

食材

馬鈴薯 1顆
乾辣椒 些許
白醋 5匙
糖 2匙
鹽 些許
  • 1馬鈴薯切絲泡水10分鐘,換水再泡10分鐘後​,第3次換水加2匙白醋再泡10分鐘
  • 2爆香乾辣椒(詹姆士用香油爆香)
  • 3倒入瀝乾的馬鈴薯絲,加入2匙醋.2匙糖.些許鹽​快速拌炒
  • 4馬鈴薯絲不用炒太久,不然會不脆,開始變色再炒一​下下就再加1匙白醋,熄火拌勻,就可裝盤
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小撇步

1.切絲完才熊熊想起我有一把刨絲刀,窮忙啊(攤手～
2.冰過更好吃喔!

2012/08/08 發表 9,752 瀏覽

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