一鍋到底義大利麵～超快速省時方便料理
描述
一鍋到底義大利麵是我晚上沒時間煮飯時，最常出現的晚餐XDDD 真的實在是太方便又好吃！大部分耐煮的食材都適用！簡單快速又方便！一定要試試，大推！我這次示範的是蔬食版本的螺旋麵~
份量
4
人份
時間
15
分鐘
步驟
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洋蔥切丁炒香炒軟
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將切丁狀的食材加入拌炒
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將菇類加入一同拌炒至半熟
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市售一包義大利麵對照水量的比例，大概1：2.5，等於是說一包麵500g，使用1250ml的水，我喜歡吃彈牙一點的口感，因此我水量會減少一點，若喜歡吃軟一點的人，水量可往上調升至1300ml左右。我這次是拿高湯塊用熱水溶解加入，也省去了爐火煮滾的時間。
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倒入高湯後，加入適當的鹽巴，蓋上鍋蓋開始滾煮。煮麵的時間可依照義大利麵包裝上的時間來去做基準。
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8分過後開蓋，加入香料拌勻一下，可試試看味道，再做調味增減。
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麵體吸收了高湯真的好香好好吃，簡單又快速！
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小撇步
1.材料大家可以使用各種耐煮的食材，培根、杏鮑菇、雞肉、等等都可以。
2.高湯可用市售高湯罐頭或是直接用高湯塊用滾水拌勻溶解
