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無油無麵粉—豆渣餅乾

Name: 無油無麵粉—豆渣餅乾 by 肉球的世界
Total time: 30 min
Ingredients: 豆渣 130克; 杏仁粉 90克; [裝飾] 巧克力 適量; 黑糖漿 30克; [裝飾] 橙皮 適量; 泡打粉 一小匙; [裝飾] 乾燥玫瑰 適量; 香草精 一小匙

描述

只要簡單的三種材料，就能把多餘的豆渣變成十分健康的餅乾喔！而且還能加上自己喜歡的配料！

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時間

30 分鐘

食材

豆渣

130克
杏仁粉

90克
黑糖漿

30克
泡打粉

一小匙
香草精

一小匙

裝飾

巧克力

適量
橙皮

適量
乾燥玫瑰

適量

步驟

先將濾乾的豆渣用餐巾紙吸取多餘的水分，加入粉類拌勻，之後依序加入香草精與黑糖漿直至成團
烤箱預熱150度C/300度F，將豆渣糰壓成薄片，可以使用餅乾模切成想要的形狀或用手塑型。將塑好的餅乾放入預熱好的烤箱裡，烤至上色（大約25-30分）
將烤好的餅乾放涼，淋上融化的巧克力，依個人喜好撒上玫瑰花瓣和橙皮，美如畫有非常健康的餅乾就完成囉

小撇步

可以將豆渣冷藏一晚，讓水分蒸發

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2018/03/26 發表

肉球的世界 29 食譜 59 粉絲

Welcome to MeatBall Cooking Epicure from Taiwan. Now live in U.S. Feeling homesick....Want to make delicious Taiwanese food. 一位想念家鄉美食而擁有的想法. 用烹飪來溫暖自己的心

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