0失敗微波牛奶麻薯


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草莓即將進入尾季
紅豔多汁.酸酸甜甜的草莓
包上Q彈的鮮奶麻糬.超迷人
只要用微波爐就能快速完成的美味甜點
快來試試吧!!

食材
糯米粉
150g
牛奶
150g
熱開水
50cc
砂糖
50g
太白粉(手粉)
適量
紅豆泥
適量
草莓
6-8顆
沙拉油
1/4茶匙
  • 1
    備齊材料
  • 2
    糖加熱水拌溶 糯米粉+牛奶+糖水.拌勻
  • 3
    放進微波爐按強微波2分鐘後.取出攪拌一下
  • 4
    再放入微波爐按強微波2分鐘.
  • 5
    將耐熱塑膠袋裡放上少許的沙拉油 把微波好的麻薯放入後.帶上隔熱手套揉搓.
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  • 6
    擠成小球
  • 7
    草莓用紅豆沙包起來.
  • 8
    將剛剛作好的麻薯分成數等份.壓平一下. 放一個包好豆沙的草莓.將草莓包起.外層沾上太白粉
  • 9
    擠成小球.沾上芝麻粉或花生粉. 就是Q彈的牛奶麻薯
小撇步

市售太白粉可以事先放入微波10秒後.來當手粉使用

2018/03/25 發表 3,792 瀏覽
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