0失敗微波牛奶麻薯

MOMO媽
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描述

草莓即將進入尾季
紅豔多汁.酸酸甜甜的草莓
包上Q彈的鮮奶麻糬.超迷人
只要用微波爐就能快速完成的美味甜點
快來試試吧!!

食材

150g
150g
50cc
50g
適量
6-8顆
1/4茶匙

步驟

  • 備齊材料

    備齊材料

  • 糖加熱水拌溶

糯米粉+牛奶+糖水.拌勻

    糖加熱水拌溶 糯米粉+牛奶+糖水.拌勻

  • 放進微波爐按強微波2分鐘後.取出攪拌一下

    放進微波爐按強微波2分鐘後.取出攪拌一下

  • 再放入微波爐按強微波2分鐘.

    再放入微波爐按強微波2分鐘.

  • 將耐熱塑膠袋裡放上少許的沙拉油
把微波好的麻薯放入後.帶上隔熱手套揉搓.

    將耐熱塑膠袋裡放上少許的沙拉油 把微波好的麻薯放入後.帶上隔熱手套揉搓.

  • 擠成小球

    擠成小球

  • 草莓用紅豆沙包起來.

    草莓用紅豆沙包起來.

  • 將剛剛作好的麻薯分成數等份.壓平一下.
放一個包好豆沙的草莓.將草莓包起.外層沾上太白粉

    將剛剛作好的麻薯分成數等份.壓平一下. 放一個包好豆沙的草莓.將草莓包起.外層沾上太白粉

  • 擠成小球.沾上芝麻粉或花生粉.
就是Q彈的牛奶麻薯

    擠成小球.沾上芝麻粉或花生粉. 就是Q彈的牛奶麻薯

小撇步

市售太白粉可以事先放入微波10秒後.來當手粉使用

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