大人小孩都愛吃《焗烤馬鈴薯泥》零失敗料理


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份量
2 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
馬鈴薯
2顆
紅蘿蔔
1/4顆
洋蔥
1/4顆
雞蛋
1顆
起士
適量
鹽巴
適量
黑胡椒
適量
  • 1
    將馬鈴薯用電鍋蒸熟蒸軟
  • 2
    雞蛋用電鍋蒸熟後備用 (把餐巾紙沾水後放到電鍋內 將雞蛋直接放在紙巾上 可以做出溏心蛋)
  • 3
    馬鈴薯蒸熟軟後用叉子搗碎變泥
  • 4
    加入切碎的紅蘿蔔及洋蔥攪拌均勻 (切塊大小可依個人喜好) 若小朋友不愛吃紅蘿蔔可以切細膩一點
  • 5
    加入鹽巴及黑胡椒攪拌均勻
  • 6
    在加入起士攪拌均勻 馬鈴薯泥加起士在裡面 為了是讓烤過後的馬鈴薯不會乾巴巴 且在吃的時候,每挖一口都可以牽絲 在加入溏心蛋攪拌一下下
  • 7
    兩種起士皆可
  • 8
    用鋁箔紙折一個容器 擺上馬鈴薯泥灑上起士
  • 9
    放入烤箱烤約12分鐘
  • 10
    完成 大人小孩都愛的焗烤馬鈴薯 我都一次做很多!可以冰冰箱 隔天早餐夾吐司也很棒 要做成三明治的話 也可以一層馬鈴薯泥一層餵魚一層雞蛋 方便好吃又快速
2018/03/25 發表 2.1 萬 瀏覽
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(飽到會微滴水的狀態)
直接放進電鍋
將生雞蛋放在濕的餐巾紙上
按下電鍋
跳起來後
即可取出~完成

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