大人小孩都愛吃《焗烤馬鈴薯泥》零失敗料理
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有 2 人跟著做
份量
2
人份
時間
10
分鐘
熱量
食材
馬鈴薯
2顆
紅蘿蔔
1/4顆
洋蔥
1/4顆
雞蛋
1顆
起士
適量
鹽巴
適量
黑胡椒
適量
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1將馬鈴薯用電鍋蒸熟蒸軟 -
2雞蛋用電鍋蒸熟後備用 （把餐巾紙沾水後放到電鍋內 將雞蛋直接放在紙巾上 可以做出溏心蛋）
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3馬鈴薯蒸熟軟後用叉子搗碎變泥
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4加入切碎的紅蘿蔔及洋蔥攪拌均勻 （切塊大小可依個人喜好） 若小朋友不愛吃紅蘿蔔可以切細膩一點
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5加入鹽巴及黑胡椒攪拌均勻
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6在加入起士攪拌均勻 馬鈴薯泥加起士在裡面 為了是讓烤過後的馬鈴薯不會乾巴巴 且在吃的時候,每挖一口都可以牽絲 在加入溏心蛋攪拌一下下
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7兩種起士皆可
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8用鋁箔紙折一個容器 擺上馬鈴薯泥灑上起士
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9放入烤箱烤約12分鐘
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10完成 大人小孩都愛的焗烤馬鈴薯 我都一次做很多！可以冰冰箱 隔天早餐夾吐司也很棒 要做成三明治的話 也可以一層馬鈴薯泥一層餵魚一層雞蛋 方便好吃又快速
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