百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
淇淇
5 食譜 19 粉絲

紅茶~茶葉蛋

紅茶~茶葉蛋

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 把蛋洗淨,煮熟

    把蛋洗淨,煮熟

  • 用湯匙把蛋都均勻敲碎

    用湯匙把蛋都均勻敲碎

  • 水要淹沒蛋,接著把材料都放進去,外鍋放2杯水,跳起來後悶30分鐘,再倒一次2杯水,再煮一次

    水要淹沒蛋,接著把材料都放進去,外鍋放2杯水,跳起來後悶30分鐘,再倒一次2杯水,再煮一次

  • 把蛋放冷後,然後放進冰箱冷卻,隔天改用煮的方式,煮一次~基本上就入味的差不多了

    把蛋放冷後,然後放進冰箱冷卻,隔天改用煮的方式,煮一次~基本上就入味的差不多了

小撇步

想要配飯吃的(醬油3大匙)想要一般吃的(醬油2匙半);盡量不要把蛋打太碎,因為蛋殼沒有遮的地方,滷完就會變比較黑~茶葉蛋上面的裂痕就是好吃入味的關鍵喲!

2.1 萬 瀏覽
avatar
淇淇 5 食譜 19 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

共 1 則
default avatar

  • Megan
    Megan

    請問3大湯匙,你是用多大的湯匙?

猜你可能會喜歡

大家都在查

豆腐 瓜仔肉 排骨 菠菜 小黃瓜 高麗菜飯 炒飯 粽子 酸辣湯 鮭魚 滷肉 四季豆 金針菇 低脂高蛋白 雞蛋豆腐 義大利麵 白菜滷 三杯雞 花椰菜 番茄炒蛋 蕃茄燉牛肉 雞肉 涼拌小黃瓜 炒麵 蒸蛋 櫛瓜 家常菜 糖醋排骨 雞胸肉 竹筍 娃娃菜 香菇雞湯 雞湯 打拋豬 馬鈴薯 麻婆豆腐 番茄 台式泡菜 杏鮑菇 茄子 高麗菜 馬鈴薯燉肉 地瓜 湯麵 早餐 餅乾 玉米濃湯 糖葫蘆 南瓜