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Jia Yi Kitchen

84 食譜 701 粉絲

糖醋雞丁

糖醋雞丁

描述

這是一道家常料理

深受許多小朋友的喜愛

酸酸甜甜的味道

配上彩椒的清甜味

甜卻也不膩

趕快來試試看吧！

1,240 說讚 1 一起做 2 留言

熱量

食材

雞胸肉

200g
紅椒

半顆
黃椒

半顆
青椒

半顆

調味料

番茄醬

50g
水

50cc
白醋

1小匙

醃料

醬油

30cc
米酒

20cc
砂糖

10g
蒜末

10g

步驟

1.先把雞胸肉切丁，跟醃料一起放置1小時。 2.將醃好的雞肉用樹薯粉均勻沾裹。
先用小火預熱1分鐘，放入沾裹好的雞肉，炸至變色（大約2分鐘左右），起鍋瀝油備用。
將切好的彩椒與炸好的雞肉放入鍋內。
加入調味料，用小火拌炒5分鐘，起鍋。
完成啦！😃

1.8 萬瀏覽

2018/03/19 發表

Jia Yi Kitchen 84 食譜 701 粉絲

做料理，是享受生活的一種方式一份簡單的料理，一份簡單的幸福

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有 1 個一起做

陳韻帆
炸雞炸的超成功😋😋😋😋

留言

共 2 則

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Jing Jie Ye
請問地瓜粉可以嗎
7 years ago
作者Jia Yi Kitchen
可以哦✌
6 years ago
Jenny
樹薯粉可以用太白粉來代替嗎？還有白醋可以用米醋來代替嗎？
7 years ago
作者Jia Yi Kitchen
1.樹薯粉因為吸水性較差，故適合油炸，炸好的外皮才能呈現酥脆口感；太白粉則是適合做勾芡，使料理增加濃稠及滑嫩，故不建議用來油炸。 2.醋的話就沒有特別的限制了，因為主要是為了增添酸味。 😊
7 years ago

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