花生麵筋
收藏 619
留言 0
有 6 人跟著做
好吃的花生麵筋，自己製作簡單又省錢，準備材料就可以進行製作囉。
這個調味上比較偏甜一些，類似罐頭吃到的甜味，如果不愛甜的可以把糖量減少些。
Viola料理師幸福餐桌
https://www.facebook.com/viola.lovecook/
高人氣的家常菜！
https://goo.gl/fh7yrw
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
熟花生
２００g
麵筋
７０g
乾香菇
３朵
調味料
醬油
２大匙
糖
1.5大匙
蠔油
１大匙
清水
２００ml
-
1準備動作１.生花生泡水１個小時，再放入電鍋蒸熟，確實蒸透即可（或是使用壓力鍋來煮，就可以免去泡水的時間，直接蒸煮） ２.乾香菇泡水，軟了就可以切成絲。 ３．麵筋用水沖洗一下，讓表面的雜質洗掉。 -
2鍋裡放入１大匙油，把香菇放入，煸出香氣。
-
3就可以把調味料放入，醬油，糖，水煮滾，再下熟花生，跟麵筋
-
4煮到麵筋軟，這時可以試一下味道，可再下蠔油膏調整風味，就可以準備上桌。 ＊加入蠔油膏可以提鮮味。 ＊這個會帶點湯汁，不用煮到乾喔。
-
5美味上桌！
