Patricia Chang 12 食譜 11 粉絲 追蹤 巧克力蜂蜜柚子磅蛋糕 描述 第一次用巧克力粉做磅蛋糕,這次做出來的較濃,所以吃起來會有苦,建議搭配有糖的飲料🤣本身喜歡稍微甜的口感可以多加一些糖粉哦 #素食 #蔬食 44 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 巧克力粉 80 糖粉 60 無鹽奶油 120 麵粉 120 全蛋 2 蜂蜜柚子果醬 適量 泡打粉 4 步驟 1. 奶油軟化加入糖粉用攪拌器打製乳霜狀 2. 分次加入室溫全蛋均勻拌勻 3. 加入過篩的巧克力粉、低筋麵粉及泡打粉拌勻後再加入果醬伴 4. 放入長型膜 5. 180度,烤35分鐘 小撇步 因為我這次加的巧克力粉量比較多,如果攪拌過程中覺得不好攪拌的時候可以加一點點點點點水 5,835 瀏覽 2018/03/15 發表