百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
柑橘類甜點
10 食譜 7 粉絲

柚子磅蛋糕

柚子磅蛋糕

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 1. 烤箱預熱170℃。 2. 烤模抹油灑粉防止沾黏。 3. 無鹽奶油放室溫軟化至手指按下有壓痕。

  • 低筋麵粉加泡打粉過篩備用。雞蛋打散備用。

  • 無鹽奶油切小塊加細砂糖打發成蓬鬆泛白狀,分次加入蛋液打勻,加入柚子果醬攪拌均勻後,分兩次加入過篩後的粉類,用刮刀拌勻成麵糊。

  • 將麵糊倒入模型中,以刮刀將表面整平,讓麵糊厚度盡量平均。 放進預熱好的烤箱中,烘烤40分鐘。

  • 出爐後脫模至烤架上稍微放涼後用保鮮膜包起,防止蛋糕乾燥。

小撇步

1. 添加柚子果醬的磅蛋糕較容易上色,要隨時注意烤溫及上色程度。
2. 蛋液每次都要確實攪拌均勻才可再加。

9,830 瀏覽
avatar
柑橘類甜點 10 食譜 7 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

  • Jenny
    Jenny

    假如烤箱是有上下火,下火溫度請問要幾度

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯燉肉 雞湯 餅乾 番茄 高麗菜 小黃瓜 花椰菜 湯麵 早餐 馬鈴薯 排骨 白菜滷 蕃茄燉牛肉 三杯雞 鮭魚 台式泡菜 低脂高蛋白 菠菜 豆腐 雞胸肉 家常菜 麻婆豆腐 蒸蛋 竹筍 炒麵 櫛瓜 番茄炒蛋 地瓜 滷肉 糖醋排骨 高麗菜飯 打拋豬 金針菇 玉米濃湯 娃娃菜 炒飯 杏鮑菇 香菇雞湯 雞肉 酸辣湯 茄子 糖葫蘆 四季豆 南瓜 粽子 涼拌小黃瓜 義大利麵 雞蛋豆腐 瓜仔肉