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簡易胡椒餅（蔥油餅皮）

簡易胡椒餅（蔥油餅皮）
Livia
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描述

用市售蔥油餅代替麵團，不需要揉麵團、醒麵，減省了很多時間，就可以吃到香噴噴的胡椒餅囉！

食譜參考來自李易FB

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

  • 豬絞肉先用調味料醃20分鐘

    豬絞肉先用調味料醃20分鐘

  • 蔥切丁備用

    蔥切丁備用

  • 蔥油餅皮對切，再揉成團備用

    蔥油餅皮對切，再揉成團備用

  • 豬絞肉與蔥拌勻 ⚠️輕拌、翻攪，不可以擠壓讓蔥出水

    豬絞肉與蔥拌勻 ⚠️輕拌、翻攪，不可以擠壓讓蔥出水

  • 烤箱先預熱200度 桌面灑上少許麵粉（我用的是低筋麵粉） 再把餅皮桿開

    烤箱先預熱200度 桌面灑上少許麵粉（我用的是低筋麵粉） 再把餅皮桿開

  • 桿平後加入餡料

    桿平後加入餡料

  • 麵團上刷上少許香油

    麵團上刷上少許香油

  • 沾上白芝麻

    沾上白芝麻

  • 上/下火200度 烘烤20分鐘 （烘烤的溫度與時間以自家烤箱為主哦！）

    上/下火200度 烘烤20分鐘 （烘烤的溫度與時間以自家烤箱為主哦！）

  • 香噴噴的胡椒餅出爐囉！

    香噴噴的胡椒餅出爐囉！

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