簡易胡椒餅（蔥油餅皮）
收藏 665
留言 0
有 3 人跟著做
用市售蔥油餅代替麵團，不需要揉麵團、醒麵，減省了很多時間，就可以吃到香噴噴的胡椒餅囉！
食譜參考來自李易FB
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
豬絞肉
500克
蔥
5～8支
蔥油餅皮
5片
白芝麻
適量
香油
少許
調味料
醬油
30cc
酒
15cc
碎冰糖
15克
白胡椒粉
適量
黑胡椒粉
適量
-
1豬絞肉先用調味料醃20分鐘 -
2蔥切丁備用
-
3蔥油餅皮對切，再揉成團備用
-
4豬絞肉與蔥拌勻 ⚠️輕拌、翻攪，不可以擠壓讓蔥出水
-
5烤箱先預熱200度 桌面灑上少許麵粉（我用的是低筋麵粉） 再把餅皮桿開
-
6桿平後加入餡料
-
7麵團上刷上少許香油
-
8沾上白芝麻
-
9上/下火200度 烘烤20分鐘 （烘烤的溫度與時間以自家烤箱為主哦！）
-
10香噴噴的胡椒餅出爐囉！
