蛤蜊蔬菜排骨粥
蛤蜊蔬菜排骨粥
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有 2 人跟著做
很清爽的粥，很有營養價值和熱量不高的粥，大家可以試看看！
份量
4
人份
食材
排骨
600克
芹菜
4株
蔥
1根
米
一杯
紅蘿蔔
半條
金針菇
一包
蛤蜊
一斤
高麗菜
1/4塊
調味料
胡椒
少許
酒
一大匙
鹽
酌量
-
1排骨川燙、紅蘿蔔削皮切塊、芹菜株切對半葉子保留、蔥切對半，食材準備好全部放入6人的大同電鍋內鍋水加到7分滿，外鍋一杯水，煮飯電源按下，等跳起即可。 -
2煮好的高湯只要將芹菜和蔥挑起其餘的全部放入大湯鍋，挪到瓦斯爐開火煮滾再放入金針菇和高麗菜之後將煮好的米也放入高湯攪拌開之後再把蛤蜊放入酒也跟著放，接著煮至蛤蜊全開即可，可以試一下味道如太淡可加一些鹽再灑些胡椒和芹菜葉就完成了！
小撇步
排骨高湯裡面的蔬菜看個人喜好，可以加入自已喜歡的食材如番茄、洋蔥之類的。