高麗菜排骨粥

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愛喝湯湯水水的阿寶家
最常使用壓力鍋
在短短的時間內 熬煮出食材的精華

食材

高麗菜 1/4顆
排骨 8塊
鹽巴 少許
紅蔥頭 3顆
豬油 一匙
白胡椒 少許
0.8杯
  • 1加入一匙豬油,爆香紅蔥頭
  • 2放入高麗菜、白米、排骨
  • 3加入六碗水
  • 4蓋上鍋蓋,大火煮到壓力球升至黃色,轉小火十分鐘
  • 5洩壓後,打開鍋蓋,加鹽巴
  • 6起鍋後,灑上少許胡椒粉,就可食用
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小撇步

爆香用豬油,香氣會更足夠

2016/11/22 發表 4,501 瀏覽

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