電子鍋料理-蔬菜粥


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冬春交替,寒涼不定,來碗熱騰騰的粥吧!

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
大紅蘿蔔
1/5條
中番茄
1/2
菠菜
1/3把
1顆
蛋豆腐
1/2盒
香菜
少許
少量
高雄137號米
1杯
一小段
  • 1
    備料 番茄切小丁,胡蘿蔔切細絲,菠菜切碎(不喜歡草味不要用莖,只放葉),香菜切碎,豆腐切指甲細
  • 2
    電子內鍋擦乾,加入幾滴油,先爆香蔥段(按鈕),再放胡蘿蔔番茄,按下炊飯鈕炒到軟(去除胡蘿蔔草味還可以釋放甜味)
  • 3
    加入5大杯水、一杯米(我用的是高雄137號有芋頭香的米)和一把鹽,按炊飯鈕至滾,確定米熟後再加入菠菜、豆腐、蛋,蓋鍋3分鐘即可(味道不夠再加一點鹽)
  • 4
    盛碗後加入一點香菜完成!
  • 5
    是味道淡的粥(可吃到米香、蔬菜甜)也可另外加喜歡的泡菜!
2018/03/12 發表 5,982 瀏覽
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