簡單好喝的蜆精(無腥味)

描述
蜆仔盡量是當天買回就現做,會比較少有腥味問題,但此食譜就算是蜆仔隔了一天料理也不會有腥味問題。
最重要的是要事先吐沙乾淨,並洗乾淨檢查是否有微微開口的,有的不新鮮有的裡面都是沙沒有肉都要挑掉喔!
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蜆仔盡量是當天買回就現做,會比較少有腥味問題,但此食譜就算是蜆仔隔了一天料理也不會有腥味問題。
最重要的是要事先吐沙乾淨,並洗乾淨檢查是否有微微開口的,有的不新鮮有的裡面都是沙沒有肉都要挑掉喔!
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